LA NOSTRA
CARTA
PER PICAR
Autèntica cecina de bou
Anxoves del Cantàbric amb mantega curada
Croquetes de trompetes de la mort
Bunyols de Bacallà
Sopa bullabesa de peix a l´estil més mariner
22.5€
17.5€
3.5€/U
4€/U
16.5€
PER COMPARTIR O NO
Calamars a la romana i tàrtara de llima
Esquitxada de llagostins del mediterrani
Llengua de vedella a la vinagreta i escarola
Amanida de ventresca confitada amb taronja a la menta i ceba vermella
Torradetes cruixents de tàrtar de gambes de Palamós a l´allet
Menestra de vedures de temporada ecològiques i un toc fumat
19.5€
22.9€
17.9€
16.9€
16.9€
13.9€
arrossos o fideuàs
Mínim 2 persones.el preus del arrossos/fideus son per ració Tot el nostre peix i marisc el comprem directament a la confraria de pescadors de Palamós.
Arròs d ´espardenyes
Arròs del senyoret
Fideus a la cassola mariners amb cues de gamba vermella
49€
25.75€
30€
peixos de la llotja de palamós
Suquet de peix i escates de patata
Llagosta gratinada amb holandesa i duxelle de xampinyons(per encàrrec 1 dia abans)
Peix de dia a la donostiarra o brasa
33,5€
157€/kg
95€/kg
LES NOSTRES CARNS
Cap i pota de vedella de Girona amb calamar de potera
Colomi de la Granja Tatjé en dues coccions i parmentier
El nostre garrinet desossat amb parmentier de patata i all tendre
Tagliata de llom de vaca premium amb patates Pont Neuf i amanida de rúcula amb encenalls de parmesà(450-600grm)
27€
39.5€
25.7€
115€/kg
postres artesans
El nostre flam al safrà d’Estanya amb nata
Coulant de xocolata 70% cacau(15 min espera)
Pera a la Bella Hélèna
Pastís Alaska de la casa
Babà al rom i gelat de vanilla
