Carta

Per compartir o no

Les nostres braves7€
Musclos d’escàndol a la Donostiarra12,5€
Calamars a la romana i tàrtara de llima18,5€
Croquetes de pernil i pollastre de corral (4u)8,50€
Croquetes de gambes de Palamós (4u)11€
Albergínia escalivada amb salsa de miso, làctics i pipes caramel·litzades12,5€
Amanida de guatlla amb escabetx11,5€
Amanida de ventresca confitada amb taronja a la menta i ceba vermella16€
Tàrtar de gambes de Palamós a l’allada14,5€
Verdures ecològiques de l’hort a la brasa10,5€
Anxoves del Cantàbric, edició limitada (4u)17,5€

Arrossos

Mínim 2 persones
Tot el nostre peix i marisc el comprem directament a la confraria de pescadors de Palamós

Arròs de llagosta vermella de Palamós49€
Arròs de gamba blanca i sèpia22,75€
Arròs de cigales27€
Arròs de pollastre de corral amb cargols24,5€
Arròs de verdures21€

Peixos de la Llotja de Palamós

Suquet de peix a l’estil del chef24,5€
Fricandó de peix al cado al safrà d’estanya23€
Navalles del Delta amb salsa de miso vermell19,5€
Peix del dia a la Donostiarra o a la brasa75€/kg
Llagosta gratinada amb holandesa i duxelle de xampinyons (per encàrrec 1 dia abans)145€/kg

Les nostres carns

Filet de vaca prèmium amb salsa de cafè París25,7€
El nostre garrí desossat amb fruits del bosc19,5€
Colomí de la granja Tajé en tres coccions32€
Costella de xai rostit a baixa temperatura i endívies confitades27,5€

Postres artesans

El nostre flan al safrà d’estanya amb nata9,2€
Coulant de xocolata 70% cacau (15 min d’espera)8,9€
Pera al vermut i gelat de sauc8,4€
El nostre meló ben fresquet amb sorbet de mojito7,8€
Els nostres gelats fets a casa6,5€

Desitjem veure’ls aviat

+34972651216

Horaris

Obert Dimecres a Diumenge

13:00 – 16:00 / 20:00 – 23:00

Dilluns i Dimarts Tancat

Scroll to Top