admin

 Avantatges de treballar amb peix i marisc d’una llotja de proximitat 

El Govern ha aprovat un nou Decret que té per objecte regular la comercialització de la pesca, el marisc, els productes fruit de l’aqüicultura i la pesca continental a Catalunya, per tal de garantir el control, la qualitat, la sostenibilitat dels recursos i la promoció del producte de proximitat. Això presenta una oportunitat encara més […]

 Avantatges de treballar amb peix i marisc d’una llotja de proximitat  Leer más »

 Com fer un bon arròs d’escamarlans per gaudir a l’estiu?

L’estiu és l’època perfecta per gaudir de deliciosos plats mariners. Un dels plats més apreciats és l’arròs d’escamarlans, un autèntic plaer per als amants de la cuina mediterrània. A continuació, us expliquem pas a pas com preparar un arròs d’escamarlans per llepar-se els dits. Ingredients per a 3 persones Ingredients per al fumet de peix:

 Com fer un bon arròs d’escamarlans per gaudir a l’estiu? Leer más »

Consejos de Cocina: Hacer De La Hora de Cocinar Un Momento Divertido Y Especial

La cuina, més que una simple tasca quotidiana, és un art que pot transformar els ingredients en autèntiques obres mestres culinàries. En aquest context, el restaurant La Jovita esdevé una referència gastronòmica que captura l’essència de la cuina amb cada plat. Més enllà de la nostra oferta culinària, volem exposar alguns consells que poden convertir l’experiència de cuinar

Consejos de Cocina: Hacer De La Hora de Cocinar Un Momento Divertido Y Especial Leer más »

Cocina de Sostenibillidad: Qué implica, Por Qué es Importante Y Que Ventajas tiene 

En un món cada vegada més conscient de la seva empremta ecològica, la cuina de sostenibilitat emergeix com una resposta al desafiament de proporcionar delicioses experiències gastronòmiques sense comprometre el futur del nostre planeta. En aquest article, explorarem les implicacions, la importància i els avantatges de la cuina de sostenibilitat. Què implica la cuina de sostenibilitat? La cuina de sostenibilitat

Cocina de Sostenibillidad: Qué implica, Por Qué es Importante Y Que Ventajas tiene  Leer más »

Las nuevas tendencias gastronómicas para el 2024 

Les opcions saludables es posicionen com les preferides  Aquest any 2024 marca un punt d’inflexió en les preferències alimentàries, amb una clara tendència cap a opcions més saludables i sostenibles. Aquesta transformació no només afecta els hàbits alimentaris individuals, sinó també la manera com es produeix i es presenta el menjar. En aquest article, explorarem

Las nuevas tendencias gastronómicas para el 2024  Leer más »

Brindis! Cócteles especiales para celebrar la noche de Fin de Año

Celebra el Cap d’Any amb una explosió de sabors: des de la frescor dels gerds fins a l’aroma exòtica de les flors d’hibisc Aquesta nit de Cap d’Any, eleva la teva celebració amb còctels extraordinaris que faran brillar la teva festa. Des de la frescor de la Mimosa de gerds fins a la claredat sofisticada

Brindis! Cócteles especiales para celebrar la noche de Fin de Año Leer más »

Delícias invernales: los postres que enamorarán tu paladar estas Navidades

Dolçor per a les nits festives nadalenques  L’hivern ha arribat, i amb ell, arriba també la temporada de les postres irresistibles capturaran l’esperit de les festes i us faran viure una experiència gastronòmica única. A La Jovita, estem encantats de presentar-vos una selecció exquisida de postres per a l’hivern que enamoraran el vostre paladar i

Delícias invernales: los postres que enamorarán tu paladar estas Navidades Leer más »

es_ES