Carta
Para compartir o no
Nuestras bravas | 7€ |
Mejillones de escándalo a la Donostiarra | 12,5€ |
Calamares a la romana y tártara de lima | 18,5€ |
Croquetas de jamón y pollo de corral (4u) | 8,50€ |
Croquetas de gambas de Palamós (4u) | 11€ |
Berenjena escalivada con salsa de miso, lácticos y pipas caramelizadas | 12,5€ |
Ensalada de codorniz en escabeche | 11,5€ |
Ensalada de ventresca confitada con naranja a la menta y cebolla roja | 16€ |
Tartar de gambas de Palamós al ajillo | 14,5€ |
Verduras ecológicas del huerto a la brasa | 10,5€ |
Anchoas del Cantábrico, edición limitada (4u) | 17,5€ |
Arroces
Mínimo 2 personas
Todo nuestro pescado y marisco lo compramos directamente en la cofradía de pescadores de Palamós
Arroz de langosta roja de Palamós | 49€ |
Arroz de gamba blanca y sepia | 22,75€ |
Arroz de cigalas | 27€ |
Arroz de pollo de corral con caracoles | 24,5€ |
Arroz de verduras | 21€ |
Pescados de la Lonja de Palamós
Suquet de pescado al estilo del chef | 24,5€ |
Fricandó de pescado al azafrán de estanya | 23€ |
Navajas del Delta con salsa de miso rojo | 19,5€ |
Pescado del día a la Donostiarra o a la brasa | 75€/kg |
Langosta gratinada con holandesa y duxelle de champiñones (por encargo 1 día antes) | 145€/kg |
Nuestras carnes
Filete de vaca premium con salsa café París | 25,7€ |
Nuestro cochinillo deshuesado con frutos rojos | 19,5€ |
Pichón de la granja Tajé en tres cocciones | 32€ |
Costillar de cordero asado a baja temperatura y endivias confitadas | 27,5€ |
Postres artesanos
Nuestro flan al zafrán de estanya con nata | 9,2€ |
Coulant de chocolate 70% cacao (15 min espera) | 8,9€ |
Pera al vermut y helado de sauco | 8,4€ |
Nuestro melón bien fresquito con sorbete de mojito | 7,8€ |
Nuestros helados hechos en casa | 6,5€ |
Deseamos veros pronto
+34972651216
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Horarios
Abierto Miércoles a Domingo
13:00-16:00 / 20:00-23:00
Lunes y Martes Cerrado