Celebra el Cap d’Any amb una explosió de sabors: des de la frescor dels gerds fins a l’aroma exòtica de les flors d’hibisc

Aquesta nit de Cap d’Any, eleva la teva celebració amb còctels extraordinaris que faran brillar la teva festa. Des de la frescor de la Mimosa de gerds fins a la claredat sofisticada del Manhattan, cada còctel ofereix una experiència única. Descobreix els ingredients, les tècniques de preparació i les històries darrere d’aquestes begudes per crear un ambient vibrant i inoblidable en aquesta ocasió tan especial. Brinda i celebra amb estil!

Mimosa de gerds 

La Mimosa de Gerds és una variació exquisida del clàssic còctel Mimosa. Aquesta versió presenta una fusió única de frescor, fruita i color. Amb gerds com a protagonista, aquest còctel ofereix una explosió de sabors frutals, amb un toc lleuger i una presentació vibrant. Ideal per donar la benvinguda al nou any amb elegància i sabor. 

Ingredients 

• 100 g de gerds congelats
• 2 cullerades de sucre de canya líquid
• 1 ampolla de cava

Preparació

• Posem els gerds congelats en una liquadora fins que quedin triturats, la textura ha de ser com un puré. 
• Els aboquem a les copes, preferiblement de tipus flauta. 
• Afegim una mica de sucre de canya líquid. 
• Acabem afegint el cava o xampany, que ha d’estar molt fred, i barregem lentament.
• Llesta per beure-la! 

Daiquiri

El Daiquiri és un clàssic que mai passa de moda, i és perfecte per a una celebració especial. Amb arrels a la platja de Daiquiri, a prop de Santiago de Cuba, aquest còctel a base de rom blanc, sucre i llimona ofereix una combinació refrescant i lleugerament dolça. El seu sabor inconfusible el converteixen en una elecció destacada per a la nit de Cap d’Any.

Ingredients 

• 50 ml de rom blanc
• 25 ml de suc de llimona
• 1 culleradeta de sucre
• Gel

Preparació

• Aboquem a la coctelera una part de suc de llimona recentment espremut, el sucre i dues parts de rom blanc. És important seguir aquest ordre, ja que sempre els “diluents” es col·loquen abans. 
• Afegim quatre o cinc glaçons, preferiblement industrials, per evitar les males olors de la nevera. 
• Tapem i agitem la coctelera durant 15 segons.
• Servim el còctel amb l’ajuda del filtre de la mateixa coctelera o un colador. 

Còctel de cava amb flor d’hibisc 

Per als amants de l’exotisme, el còctel de cava amb flor d’hibisc ofereix una experiència única. Les flors d’hibisc deshidratades o en almívar aporten un to floral i una espectacular coloració rosada al cava. Aquesta opció no només delectarà els paladars, sinó que també sorprendrà visualment. És l’elecció ideal per a aquells que busquen una presentació elegant i atractiva.

Ingredients

• Flors d’hibisc deshidratades o en almívar
• 1 ampolla de cava

Preparació

• Simplement, cal que posem una flor per copa i servir el cava o xampany directament sobre elles. 
• En pocs instants alliberarà el seu color i aroma en rehidratar-se. 
• En acabar la beguda, podem menjar la flor, que estarà molt dolça.

Margarita

La Margarita, un clàssic entre els còctels, és una elecció infal·lible per a les celebracions de Cap d’Any. Amb una base de tequila, triple sec i sucre de llimona, aquesta beguda sorprenentment equilibrada ofereix un toc cítric i un regust lleugerament salat. Una manera vibrant de començar la nit de festa.

Ingredients

• 75 ml de tequila
• 25 ml de triple sec
• 25 ml de suc de llima
• Gel
• Sal

Preparació

• Preparem les copes on servirem el còctel. Hem de passar la llimona per la vora de la copa i col·locar aquesta boca avall en un plat amb sal, per aconseguir la vora salina que caracteritza al còctel. 
• Aboquem a la coctelera el suc de llimona recentment espremut, el tequila i el triple sec. És important seguir aquest ordre, ja que sempre els “diluents” es col·loquen abans.
• Afegim quatre o cinc glaçons a la coctelera. 
• Tapem i agitem la coctelera durant 15 segons.
• Servim el còctel amb l’ajuda del filtre de la mateixa coctelera o el colador.

Manhattan

El Manhattan, considerat el rei dels còctels amb whisky, és una opció sofisticada i plena de caràcter. Amb la seva originària connexió amb Nova York, aquest còctel a base de whisky de sègol o bourbon, angostura i vermut vermell destaca per la seva claredat cristal·lina i el seu sabor ric i profund. És l’opció perfecta per als amants del whisky que volen marcar l’inici d’un any nou amb elegància.

Ingredients:

• 2/3 de whisky de sègol o bourbon
• Un toc d’Angostura
• 1/3 de vermut vermell.

Preparació

• Aquest còctel ha de ser transparent i gelat. Per aconseguir-ho hem d’abocar els ingredients a la coctelera juntament amb molt de glaç.
• A continuació, agitem durant 15 segons. 
• Servim la beguda en una copa de còctel i el decorem amb una cirera vermella.

Singapore Sling

Inventat a Singapur a principis del segle XX, el Singapore Sling és una explosió de sabors dolços i refrescants. Amb ingredients com el licor de cirera, la granadina i els sucs de llimona i pinya, aquest còctel és una festa de notes frutals i exòtiques. La seva presentació amb fruites enriqueix la seva estètica i promet una experiència gustativa inoblidable.

Ingredients 

• 3 cl de ginebra
• 1,5 cl de licor de cirera
• 0,75 cl de licor triple sec (Cointreau)
• 1 cl de granadina
• 1,5 cl de suc de llimona
• 12 cl de suc de pinya

Preparació

• Aboquem tots els ingredients en una coctelera plena de gel. 
• Agitem molt bé per aconseguir que tots els ingredients es barregin bé. 
• Preparem un got alt i ple de gels, i servim el còctel. 
• Podem adornar el got amb una cirera i un tros de pinya.